Opis
Opis
Sznurek wędliniarski marki Hendi to produkt przeznaczony do przemysłu spożywczego oraz gastronomii charakteryzujący się odpornością na wysokie temperatury oraz przerwania.
Sznurek umożliwia bezpieczne wiązanie i zawieszanie wędlin i mięs w celu uformowania odpowiedniego kształtu przed wędzeniem, parzeniem lub pieczeniem.
Odporność termiczna:
- Gotowanie – 2,5 godziny 90°C,
- Wędzenie – 3 godziny 150°C.
Sznurek został wykonany z białej przędzy bawełnianej wzmocnionej przędzą poliestrową. Grubość nici: tex 600. Wytrzymałość nici 24 (+/-5%) [DAN].
Sznurek wędliniarski Hendi posiada atest PZH oraz deklarację zgodności.
Produkt wolny od metali ciężkich.
