Opis
Opis
2-komorowy piec do pizzy marki Prismafood to profesjonalne rozwiązanie stworzone z myślą o małych pizzeriach oraz lokalach gastronomicznych serwujących kuchnię włoską. Dzięki wydajnym grzałkom na górze i na dole każdej z komór, urządzenie pozwala na jednoczesne wypiekanie 2 pizz o średnicy ø45 cm.
Sterowanie
Piec został wyposażony w 2 niezależne termostaty, które pozwalają na osobne sterowanie temperaturą w każdej z komór. Dzięki temu możliwe jest równoczesne wypiekanie pizzy o różnych parametrach, a także oszczędność prądu w razie, gdy używana jest tylko jedna komora.
Do ustawienia temperatury w zakresie od 45°C do 455°C służą praktyczne pokrętła. Atutem elektromechanicznego systemu sterowania jest jego prostota i intuicyjność, co sprawia, że obsługa pieca nie wymaga skomplikowanego przeszkolenia.
Materiał wykonania
Front pieca został wykonany w całości ze stali nierdzewnej, a jego obudowa – ze stali malowanej proszkowo w kolorze czarnym. Zastosowany materiał zapewnia wysoką trwałość sprzętu. Stal jest odporna nie tylko na wysoką temperaturę panującą w piecu, ale również zarysowania czy uszkodzenia mechaniczne mające miejsce podczas normalnej eksploatacji.
Izolacja termiczna
Dno każdej z komór wyłożone zostało szamotem o doskonałych właściwościach termicznych. Kamień ten szybko się nagrzewa i stopniowo oddaje ciepło, pozwalając na równomierne wypiekanie pizzy. Aby zapobiec szybkim spadkom temperatury komory pieca posiadają izolację z wełny mineralnej, która skutecznie chroni przed utratą ciepła.
Dodatkowe informacje
- Urządzenie na 400 V – wymaga podłączenia przez osobę z uprawnieniami elektryka.
