Opis
Opis
Dwukomorowy piec do pizzy PizzaMaster CounterTop z linii 350 to kompaktowe rozwiązanie do niewielkiego lokalu lub punktu gastronomicznego, gdzie piec będzie pełnił rolę dodatkowego, mobilnego sprzętu. Pomimo małych rozmiarów wyróżnia się on wysoką wydajnością i wszechstronnym zastosowaniem – świetnie sprawdzi się tak do przygotowywania pizzy, jak i pieczywa czy innych potraw. Wersja z 2 dodatkowymi płytami szamotowymi i grzałkami – obie komory podzielone na 2 piętra o wysokości 85 cm każde.
Każdy piec PizzaMaster CounterTop jest przed dopuszczeniem do sprzedaży testowany w ekstremalnie wysokiej temperaturze 780°C. To gwarancja jego niezawodności i wydajności.
Materiał wykonania
Piece z serii CounterTop charakteryzują się wysoką jakością wykonania. Gładkie powierzchnie z polerowanej stali nierdzewnej, a także ciasno przylegające łączenia oraz brak widocznych śrub i nitów zapobiegają gromadzeniu się brudu i umożliwiają bezproblemowe czyszczenie urządzeń.
Płyta szamotowa z naturalnej gliny o porowatej strukturze pozwala na skuteczne gromadzenie i rozprowadzanie ciepła, co zapobiega przypaleniu pizzy i zapewnia jej odpowiednią chrupkość. Ze względu na wysoką zawartość naturalnej gliny, kamień szamotowy jest bardziej odporny na pękanie.
Sterowanie
Wygodny, prosty w obsłudze elektroniczny panel sterujący umożliwia:
- włączenie/wyłączenie pieca – funkcja Turbo-start pozwala na natychmiastowe rozgrzanie pieca,
- bezstopniową regulację temperatury pieca aż do 400°C,
- sterowanie osobno górną i dolną grzałką (intensywność od 0 do 10),
- sterowanie funkcją timera,
- wyświetlenie zadanej i aktualnej temperatury w komorze.
W piecach wielokomorowych każda z komór posiada niezależny panel sterujący, co pozwala z łatwością sterować obróbką cieplną zgodnie z wymaganiami poszczególnych produktów czy dań.
Wyposażenie
- drzwi komory z dużą szybą odbijającą ciepło i ergonomicznymi uchwytami,
- podwójne oświetlenie ksenonowe w komorze,
- płyta szamotowa – 4 szt.
- auto-timer z alarmem,
- regulowane odprowadzenie pary.
Dodatkowe wyposażenie (opcjonalnie za dodatkową opłatą)
- wersja wysokotemperaturowa – do 500°C,
- wersja z funkcją parową dla piekarni,
- wersja morska,
- wersja w kolorze czarnym Phantom Black,
- podstawa, zestaw do piętrowania.
