Opis
Opis
Dwuręczny nóż do sera WÜSTHOF znakomicie sprawdzi się przy krojeniu całych kół sera lub jego dużych fragmentów. Dwa uchwyty pozwalają na bezpieczną pracę z nożem, a ostra krawędź tnąca zapewnia gładkie cięcie bez większego wysiłku.
Materiał wykonania
Ostrze noża o długości 32 cm zostało wykonane ze specjalnej stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15. Stop ten wyróżnia się bardzo wysoką wytrzymałością i twardością na poziomie 56 HRC w skali Rockwella. Na klindze znajduje się wytrawiony wzór, dzięki któremu ser podczas krojenia nie ciągnie się i nie przywiera do noża.
Dodatkowe informacje
- Długość ostrza: 320 mm
- Szerokość ostrza: 80 mm
- Długość rękojeści: 128 mm
- Można myć w zmywarce
