Opis
Opis
Stalka Wüsthof o długości 260 mm służy do ostrzenia noży, które stępiły się w wyniku intensywnego korzystania. W tym celu wystarczy przytrzymać ostrze pod kątem 15-20° i przeciągnąć nim w dół po każdej stronie stalki.
Wykonana ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, stalka wyróżnia się wysoką twardością, dzięki czemu pozwala przywrócić ostrość krawędzi tnącej noża. Poręczny uchwyt z tworzywa sztucznego jest dodatkowo wyposażony w haczyk do zawieszenia, co ułatwia przechowywanie.
